Bar Joma
C. San Juan Kalea, 13, 48901 Barakaldo, Biscay, España
4.3
63 reseñas
8 comentarios
72X7+4F Baracaldo, España
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Miércoles: 9–20
Jueves: 9–20
Viernes: 9–20
Sábado: 10–23
Domingo: 10–21
Jueves: 9–20
Viernes: 9–20
Sábado: 10–23
Domingo: 10–21
Recomendable 100%
Pedimos un ceviche: que es el plato típico por excelencia en Perú.es pescado crudo,con zumo de limón,más otros ingredientes naturales acompañado de patatas,boniato,y salsa de cebolla .El pescado estaba en su punto,no muy cocido por el limón y sabor natural,con el picante al gusto.Me sorprendió que acompaño un caldo de pescado ,este caldo ,llamado Chilkano: se toma caliente.y lleva perejil picado,muy reponedor .además de esto pedimos un lomo saltado,un combinado,y arroz chaufa.los sabores muy de Perú.Lo note natural sin tanto condimentos.En servir los platos si que se demoraron algo de 25 minutos.Se entiende porque son platos elaborados al momento.El dueño nos puso maíz tostado,que se agradece a la espera,son como las pipas.
Se suele pedir para acompañar zumos de maracuyá,zumo de maíz morado,o chicha que es una fermentación de un maíz llamado maíz de Jora o otros tipos de maíz,y la cerveza cuzqueña.