Hamarratz
Kai Kalea, s/n, 48287, Bizkaia, España
4.6
43 reseñas
8 comentarios
9CM8+WX Ea, España
Reportar ubicación
Reclama esta ubicación
Lunes: 10–23
Martes: 10–23
Miércoles: 10–23
Jueves: 10–23
Viernes: 10–23
Sábado: 10–23
Domingo: 10–23
Martes: 10–23
Miércoles: 10–23
Jueves: 10–23
Viernes: 10–23
Sábado: 10–23
Domingo: 10–23
Empezamos con unas anchoas y con un embutido de pulpo hechos en casa, ambos muy sabrosos. Seguidamente los espárragos blancos a la parrilla, el ragú, (ragoût), de pulpo con parmentier de coliflor y una menestra con verduras de su propia huerta. Puro sabor a producto de temporada de excelente factura. Después un perlón a la parrilla. Para terminar, hojaldre de crema y crema de jugo de arroz. Bodega: Bermejo. Malvasía volcánica seco 2021, Lanzarote. Pan artesano hecho a diario allí mismo. Buen servicio, atento y comunicativo.
Situado en la parte baja de un caserío, el espacio del comedor es muy agradable. Separado, hay una zona con ventanas al entorno.
Un lugar con cocina de calidad donde el producto y la parrilla son parte muy importante del proyecto. Sin duda para repetir.
Volveremos