La Bodeguita de Palacio
Palacio Ducal de Lerma, Pl. Mayor, 1, 09340 Lerma, Burgos, España
3.1
10 reseñas
8 comentarios
26GV+CV Lerma, España
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Lunes: 11–23
Martes: 11–23
Miércoles: 11–23
Jueves: 11–23
Viernes: 11–23
Sábado: 11–23
Domingo: 11–23
Martes: 11–23
Miércoles: 11–23
Jueves: 11–23
Viernes: 11–23
Sábado: 11–23
Domingo: 11–23
Un sitio que podría estar compitiendo con Landa por estar entre los mejores de toda la A-1, sin embargo raspa un suficiente y no suspende por los pelos. Se nota que en cocina hay personal poco motivado, que lo mismo está hoy friendo huevos que mañana arando un trigal.
Estamos hablando de huevos y morcilla, sándwiches y recetas así, no es tan difícil. A la morcilla le faltaba un punto de fritura, igual que a los pimientos. Las croquetas, si no eran de quinta gama (preparadas industriales), lo parecían. El sándwich club seco como una zapatilla y su mezclum más bien pocho. Con un poco de gusto y cariño se puede hacer mucho mejor.
El servicio de sala, aunque algo despistado, es correcto y amable. El lugar, qué decir, privilegiado: el patio central es precioso, con tapices de la Real Fábrica y mobiliario cómodo. Una pena que la carta rápida no esté a la altura.
De la comida nos gustaron los buñuelos de morcilla. Lo demás lo encontré psé. Pedimos postre, pero lo tuvimos que anular después de esperar unos veinte minutos.
En la parada de vuelta, comimos en el restaurante del parador. Atención radicalmente distinta. Un camarero llamado Israel competente y amable. Nos pareció que le habían llamado de apoyo, porque luego se fue. Vino un camarero ,del cual desconozco el nombre, que fue también muy profesional.
Esta vez tardamos menos en comer y todo estuvo bueno.