Obrador al pan, pan

Panadería, pastelería acogedora. Con el horno visible gracias a un gran ventanal de cristal desde la calle. Buen lugar para pararse a tomar un rico café que te sirven acompañado con una pastita. Y llevarse algún dulce para después, difícil de elegir entre tantas delicias. Muy rico el hojaldre y tb el chocolate.

El pan es bueno, pero la atención es muy deficiente. Lo de menos es que el personal sólo dura unos pocos meses y, curiosamente, van quedando las personas menos diligentes y menos atentas. Lo peor es que tienen una barra de café y parece que un solo cliente para el café tiene preferencia sobre 10 o 12 personas haciendo cola para el pan o los bollos. El servicio es lentísimo y las colas exasperantes, sobre todo sábados y festivos. Entre el barullo siempre hay quien se intenta colar y se producen situaciones muy tensas. En fin, que el pan, por bueno que sea, no compensa los berrinches que te ocasionan esperas de hasta 20 minutos (los domingos) y la falta de profesionalidad y diligencia que se va imponiendo con las nuevas empleadas. He estado yendo 2 años y ya me he cansado de que no hagan nada para resolver esos problemas que van empeorando, especialmente los fines de semana.

Excelente pan castellano. El candeal, espectacular!!!
Siempre que pasó por esta zona de Valladolid procuro llevarme el pan de este obrador...... Mejorando día a día....merece la pena esperar la cola del domingo para llevarse pan artesanal de primera calidad

Buenos productos, aunque la atención a veces es un poco lenta pero les pongo 3 estrellas como crítica constructiva. Una cafetería con café Illy (el mejor café del mundo) debería tener la máquina mejor calibrada, el café debe salir con un chorro fino para un buen expresso italiano concentrado. Y no salpicando como un volcán y a temperatura ardiendo. Eso por una parte y por otra explicarles a las camareras que un café expresso es una taza pequeña por debajo de la mitad (a la altura baja de la asa) y no una taza hasta arriba. No puedes trabajar poniendo café, que te pidan un expreso italiano ( o ristretto) y te saquen un café solo como se conoce aquí. En resumen: Buen producto pero debería haber formación más profesional para preparar bien el café además de poner apunto la máquina.

Local pequeño, pero atienden bien. Tienen bollería y panadería rica, con el obrador a plena vista. Se puede estar tranquilo en las pocas mesas que tienen, tomando un café bien bueno.

Está todo riquísimo, mi única pega es que me parece un poco fuerte que te cobran un extra por tostar el croissant, etc... Nunca lo había visto

Muy Buen Sitio Para comprar pan y Pastelería y Bocadillos. Y tomar un Buen Café. Personal Muy Atento.

Calidad de sus productos excelente. A veces algunos de los productos están agotados. En horas punta el tiempo de espera puede ser un inconveniente