Panadería Manrique

Pan de pueblo, como los de antes, con la miga esponjosa y ahuecada digna de el reposado por fermentación natural.
He comprado un pan redondo "Hogaza" 2 barras y 2 palmeras para desayunar.
La barra de pan de miga esponjosa y generosa, con su corteza crujiente y con el punto correcto de cocción, pero no soy ningún sibarita del pan como he visto en otros comentarios, 🤔.
Me han atendido unas chicas muy guapas y muy activas en su trabajo, merece la pena esperar en la puerta a las 9 de la mañana 😊, volveré a comprar.
Saludos y gracias por seguir trabajando ese pan de pueblo tan bueno .

Pan bueno, variado ( lo recomiendo ) y un despacho nuevo y muy chulo. Los dulces buenos pero carillos (si quieres lo compras y sino los dejas).El trato mejorable; ya que con los habituales se desviven. LA VENTA DE LOTERIA UN ENGAÑO; ni yo ni la otra señora vimos por ningún lado que TIENE 2€ DE RECARGO.

Los panes como en la mayoría de pueblos hoy en día ya no son lo que eran, pero es lo que hay. Las tortas
croasanes en general estan bien aunque poco saludables, al utilizar grasas hidrogenadas. Cuesta encontrar productos saludables al precio que lovenden que no hevarato para nada.

Buenos dulces tradicionales y panes de hogaza, no le doy las cinco estrellas, porque el pan de barra no es muy de mi gusto. Demasiado esponjoso y miga inconsistente.

Gran variedad de productos de elaboración propia. Ingredientes naturales, el pan y la masa de toda la vida. Con reconocimientos oficiales por su buen hacer.

Una panadería de las que desprestigian el concepto “pan de pueblo”. Alta hidratación, la hogaza de pan blanco es terrible, aire puro. Si eres un panarra sigue tu camino, si comes con los ojos, compra algo, pero ni siquiera el local huele a verdadero pan. A poco paladar que se tenga solo vas a distinguir un proceso industrializado a pequeña escala con estética y apariencia artesanal. No llevo un peachímetro en el bolsillo, pero sí aguanté un mendrugo hasta llegar a casa y os aseguro que no se usa masa madre en la hogaza. La atención un poco justa.

No tiene ustedes razón. La venta en su local ( público y en este caso lotería ) tiene que ajustarse a norma, ya que ustedes hacen una transacción y ofrecen un servicio ( cobrando una cantidad 20€ por boleto ). A mi también me sienta fatal todo el tema de los donativos o incrementos de las loterías. Adjunto fotos de cómo se hace en otros negocios ( a menos de 50 metros de ustedes ) , indicándolo en los escaparates, puerta de entrada y mostrador ASÍ NO HAY DUDA POR PARTE DEL COMPRADOR.

Quiero agradecer a esta panadería su excelente contribución a la España vaciada, ha dejado sin pan a los pueblos de la vega del Burgo (Valdelinares, Ucero, etc...), al dejar de llevar pan a estos pueblos, los pobres ancianos que viven en ellos y no tienen coche, no tienen donde comprar pan a diario.

Cómo réplica a tu respuesta, te diré que efectivamente estamos en un mal momento, del que tampoco son responsables los habitantes de estos pueblos a los que has dejado sin pan, pero en estos momentos es cuando aparece algo que se llama solidaridad. Por otro lado, la crisis afecta a todos por igual, por eso no entiendo que otras panaderías del Burgo sigan suministrando a los pueblos y tú no, quizás ellos tengan subvenciones que tú no tienes o sus empleados no cobren lo mismo que los tuyos.
Creo que antes de tomar una decisión tan radical podrías haber valorado otras opciones, como reducir el número de días en que subes a estos pueblos, y llevarles el pan dos o tres días en semana, o bien intentar conseguir que los alcaldes te subvenciones de algún modo la gasolina. Desconozco si has valorado alguna otra solución, pero lo que es evidente es que con la medida que has adoptado has dejado sin pan a gente que no tiene posibilidad de comprarlo de otra forma.