Panadería Bollería Sacra Ramos

Panadería de 10 en todos los sentidos.

Hace años un familiar traía exporadicamente hogazas de pan y el otro día al pasar por allí y ver que estaba abierto, no pudimos evitar parar para comprar ese pan tan delicioso y algún producto de bollería.

El pan está elaborado con masa madre (sí, masa madre, ese producto tan castigado por la industria) y pueden presumir de hacer un pan que dura tierno por bastantes días, cosa que muchas panaderías no pueden decir.
Los productos típicos, son de primer nivel, riquísimos, el hojaldre es fino y se ve a la legua que es muy artesano...
También quiero mencionar a la persona que nos atendió, pues lo hizo con mucha amabilidad y nos explicó con mucho entusiasmo, como elaboraban su pan.

Es una pena no vivir en Las Ventas para poder comer estos productos tan delicados y de altísima calidad.

Muchas gracias por seguir haciendo las cosas tan bien, es vuestro sello de identidad.

Toda mi vida comprando pastas y bollos en esta panadería que está de paso entre Madrid y mi pueblo. Si tengo que recomendar una panadería/bollería siempre recomiendo esta o si tengo que regalar dulces siempre de este sitio. Las magdalenas... Las cañas de chocolate... Los rosquillos... Está todo buenisimo.

Una panadería-pastelería con gran variedad de productos locales y con un trato muy agradable

Muchos años parando a comprar y cada vez peor.
Al principio pan en horno de leña riquísimo. Y ahora tras tres cambios de local pan con la corteza quemada al hacerse con el horno muy caliente.
Magdalenas igualmente quemadas y secas.
Bollería y pastas INDUSTRIALES incomestibles.
Hoy mismo unos bocaditos de nata estabilizada con gelatina que parecía chicle.
Las empanadas son artesenas y es lo único que se salva.

La nata se suele estabilizar, entre otros con harina de maíz, estabilizante específico para nata, leche en polvo y gelatina. En este caso tengo claro que es gelatina ya que se estiraba como una gominola.

40 años parando ahí, sé que compro y como.

Hace años era la mejor panadería bollería todos los años parábamos para comprar ahí bollos, de unos años aquí a empeorado mucho ya van muchas veces que paramos y no tienen practamente de nada, ayer sin ir más lejos tenían un triste hornazo pequeño, ni Donuts de azúcar ni unas pastas que nos encantan ni napolitanas, y no es la primera vez todos los fines de semana paramos antes de llegar a nuestro pueblo y cada vez es peor... Es una pena por que era tradición parar para comprar dulces en esa panadería desde hace años , pero sintiéndolo mucho voy a tener que dejar de hacerlo mucha gente que conozco ya lo han hecho. Es una pena.

La mejor panadería del universo. Sus jornadas son de nivel superior. Sus sequillos la envidia de todo el mundo. Sus Donuts artesanales infinitamente ricos sus cañas de choco deliciosas. Su pan con un sabor histórico y todo baratito.

La atención, fácil de aparcar y muy limpio

Muy buena calidad en todos los productos. Huele a pan recién hecho y un olor especial a bollería casera.