Panadería Bollería Sacra Ramos
Av. de Cdad. Real, 11, 45127 Las Ventas Con Peña Aguilera, Toledo, España
4.5
83 reseñas
8 comentarios
JQ69+7V Las Ventas Con Peña Aguilera, España
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Lunes: 8–14
Martes: 8–14
Miércoles: 8–14
Jueves: 8–14
Viernes: 8–14
Sábado: 8–14
Domingo: 8–14
Martes: 8–14
Miércoles: 8–14
Jueves: 8–14
Viernes: 8–14
Sábado: 8–14
Domingo: 8–14
Hace años un familiar traía exporadicamente hogazas de pan y el otro día al pasar por allí y ver que estaba abierto, no pudimos evitar parar para comprar ese pan tan delicioso y algún producto de bollería.
El pan está elaborado con masa madre (sí, masa madre, ese producto tan castigado por la industria) y pueden presumir de hacer un pan que dura tierno por bastantes días, cosa que muchas panaderías no pueden decir.
Los productos típicos, son de primer nivel, riquísimos, el hojaldre es fino y se ve a la legua que es muy artesano...
También quiero mencionar a la persona que nos atendió, pues lo hizo con mucha amabilidad y nos explicó con mucho entusiasmo, como elaboraban su pan.
Es una pena no vivir en Las Ventas para poder comer estos productos tan delicados y de altísima calidad.
Muchas gracias por seguir haciendo las cosas tan bien, es vuestro sello de identidad.
Al principio pan en horno de leña riquísimo. Y ahora tras tres cambios de local pan con la corteza quemada al hacerse con el horno muy caliente.
Magdalenas igualmente quemadas y secas.
Bollería y pastas INDUSTRIALES incomestibles.
Hoy mismo unos bocaditos de nata estabilizada con gelatina que parecía chicle.
Las empanadas son artesenas y es lo único que se salva.
La nata se suele estabilizar, entre otros con harina de maíz, estabilizante específico para nata, leche en polvo y gelatina. En este caso tengo claro que es gelatina ya que se estiraba como una gominola.
40 años parando ahí, sé que compro y como.