Forn del Montseny

Forn totalmente recomendable, compré Pan, Magdalenas, Croasants de Chocolate y ensaimada. Productos caseros y de calidad (Buenísimo todo).

Nos pasamos a comprar, para degustar el horno, todo muy bueno.

Pasé por allí y ya que dónde yo vivo no hay pan de leña, pregunté si el pagés era horneado así y me dijeron que sí.
Nada de lo esperado. No es el típico pan de pagés con la corteza dura y crujiente y la miga compacta y que te dura días así.

Por la noche la corteza parecía goma y la miga muy blanda. En fin...el pan que compro en mi localidad, mucho mejor.

En los pueblos ya no venden la calidad de antaño dónde cuando ibas comprabas productos artesanos de más calidad.

El pan es correcto, pero no entiendo como precisamente en una panadería guardan las hogazas en bolsas de plástico, cuando eso reblandece la corteza. Por otro lado compré una bolsa de brioches que aunque tenían muy buena pinta para sorpresa mía estaban secos, los hemos tenido que tirar.

Entramos en la panaderia pensando que todo es artesano y de buena calidad y no es así en absoluto. Compramos un tortell de crema, el hojaldre insípido y la crema seca. Yo creo que viven de la fama que les dan los pixapins de Barcelona

La verdad es que no me gustó para nada el trato ofrecido por las empleadas de este establecimiento. Creo que sabían que no éramos del pueblo y el trato fue malo: pedimos cruasanes de chocolate (que estaban muy buenos, por cierto) y casi casi que nos los tiran a la cara después de ponerlos en el papel. Y fueron muy rudas al hablar con nosotros. Una lástima. Si vuelvo al pueblo, tendré que ir aquí por falta de más competencia, pero si por mi fuera, nunca más.

Vengo desde premia a pasear por mi montaña del Montseny ....y como no!!!comprar las exquisitices de( coca, pan etc....)en este forn.

Agradable tratado y muy buen pan y coca