Palacio Las Manillas Restaurante-Hotel Sabiote-Ubeda

Se trata de un hotel/restaurante en una antigua edificación, decorado con gusto y todo muy limpio. Un trato excelente.
El restaurante es de gran calidad, con mucha variedad y con platos caseros cocinados con alimentos muy naturales.
No es un sitio "barato", salimos a 32€ por cabeza, pero para el tipo de comida que ofrece es muy recomendable.
Remarcar los andrajos, cordero y de postre el helado de aceite de oliva.

Es un Hotel con mucho encanto y muy limpio. Al tratarse de un palacete, han querido conservar esa esencia medieval y renacentista lo que lo hace único y diferente. Las habitaciones son amplias y con una decoración peculiar. Hay una zona exterior y una sala de lectura con chimenea que no estaba habilitada, lo cual es una pena tratándose de un lugar tan bonito. Manolo, ha sido muy amable durante nuestra estancia en Palacio las Manillas.
La única pega es no haber podido disfrutar de su restaurante el tiempo que nos hemos hospedado, ya que, íbamos para dos noches. Sin duda, repetiremos!!!

Una experiencia muy gratificante. El hotel está muy bien y es muy acogedor. El restaurante ofrece una comida muy bien elaborada y de calidad a buen precio. Hacerle caso a Manolo en sus recomendaciones. Destacable el helado de aceite y la ensaladilla de remolacha, una maravilla. Gracias

Hemos estado un grupo de ocho personas. Habitaciones amplias y muy limpias. El hotel coqueto en general. La cocina estupenda, sus platos llenos de sabor y buena cantidad. A destacar la amabilidad y profesionalidad de los dueños. Muy cerca de Úbeda. El precio, muy ajustado. Sin duda, volvería.

Estuve 2 noches, y todo fabuloso tanto el trato de Manuel como la comida. Nos hizo probar todo los platos de la región y eran todos súper buenos. La habitación muy bonita, al igual que el hotel entero

Unos días de relax y tranquilidad en un hotel de trato familiar y con encanto. Si vuelvo por la comarca será mi alojamiento. A tan sólo 10 minutos de Úbeda y Baeza. El dueño, Manolo asesora a los clientes para el turismo por la zona y en el comedor ofreciendo una carta y productos muy selectos, algunos exclusivos y con una buena bodega. A destacar la limpieza, la atención de Manolo y parking gratuito. 100 X 100 recomendable.

Palacio renacentista muy acogedor, con un trato muy amable del personal. Lo que más destacaría fue el servicio de restauración. Todo a base de productos de temporada y de la tierra. Recomiendo Sabiote en todos los sentidos y visitar obligatoriamente el Castillo/Palacio y el centro histórico.

Nos alojamos en el hotel para visitar Úbeda y Baeza. Pero descubrimos Sabiote, que redondeó el viaje con su castillo y casco antiguo. Manolo nos trató muy bien. Y quedamos encantado con todo. !Gracias!