Restaurante Güeyu Mar

De verdad que poner críticas a este lugar es de ignorancia pura... buen servicio, buen ambiente, pero lo mejor... Un pescado de 10... vaya salmonete, la envidia de las otras mesas 🤣. Gracias equipazo, volveremos seguro. (Eso sí, se paga)

Local de referencia en Asturias.

Si uno quiere comer un pescado especial hecho a la brasa de encina, no tiene que dudarlo, este restaurante es su sitio.

Ya no dan cenas, solo comidas y conviene por no decir totalmente recomendado reservar, se suele llenar siempre.

La carta de vinos es extensísima, con caldos de distintas nacionalidades, y muchos y variados nacionales.

La brasa es la herramienta de cocinado, y sinceramente se nota. No he visto disfrutar de un pescado como en este local, se "rechupetean" las espinas y se disfruta de piezas normalmente secas en otras elaboraciones y en cambio en estas se pueden degustar en todo su esplendor. Un disfrute para los amantes del pescado.

Si uno quiere llevarse parte de la cocina a casa, otra de sus especialidades son las conservas. Tienen marca propia, realizandolas en el mismo establecimiento. El contenido de la lata variará según época para dar siempre el mejor producto.

En ese parque de atracciones de las brasas y el mar conocido como @gueyumar donde exportan a todo el mundo (y al gourmet del ECI) delicias enlatadas @gueyu_mar_
En sus parrillas terminando la temporada de bonito (con escabeche de sus espinas) y empezando la de sardina. Calamar en su tinta con arroz con queso gamoneu. Aperitivo de bonito y de atún a la brasa. Piparras. Espumoso pionero. Descubriendo cosas diferentes en su extensa bodega como este curioso tokaj húngaro, seco en este caso. Y terminando con arroz con leche y café. Fetén.
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Pescados y mariscos excelentes, el Rey impresionante, no es barato pero es de visita obligada. El gamoneu su seña de identidad. Está en una pequeña playa y tiene terraza. El servicio impecable.

Sitio acogedor y servicio sin igual, los camareros son especialmente agradables. En cuanto al producto y la materia prima, superior. El centollo espectacular y el pescado rey un punto delicioso. Totalmente recomendable.

Restaurante con unas vistas muy bonitas. Fácil acceso para aparcar. Precios elevados. Eso si, muy acordes con el producto que es de primerísima calidad y muy bien elaborado. Especialidad en pescados a la brasa. Todo muy rico. Buena carta de vinos. El personal muy atento y profesional es totalmente recomendable dejarse asesorar. Gracias.
Eso si, muy acertada la indicación en la carta. “Carnes….no tenemos”

Siempre es un placer volver a la casa de Abel Álvarez a corroborar que delante de una parrilla no hay quien le tuerza el brazo. Como siempre un magnifico producto tratado con maestría en sus parrillas y un trato estupendo por parte de todo su personal. Puede que lo único que no pasa por sus parrillas sea el arroz con leche, quizás debería probarlo.

Sitio espectacular. Sin más. Gran materia prima a la brasa. Ingredientes con SABORAZO. Repetiría 100%