Monumento a la Chaty

La escultura, realizada por Sebastián Santos Calero, representa la figura de Manuela Méndez 'La Chati', sobrina de La Paquera, nació un 4 de febrero de 1959. Los mejores tablaos de España fueron testigos del despegue del dúo 'Las Paqueras', compuesto por Paca y Manuela, que revolucionó el flamenco de la época. Su característico quejío y sobre todo su fuerte personalidad encima del escenario le hicieron darse a conocer a finales de los 70 y durante la década de los 80.
La última vez que 'La Chati' pisó un escenario fue en el Teatro Villamarta junto a Juan Moneo 'El Torta' y Miguel Poveda. Falleció un 7 de abril de 2013.
Sin duda 'La Chati' pertenece a una generación flamenca de profundas raíces dentro del ámbito flamenco de Jerez, ocupando un lugar privilegiado entre el público.