Centro de Interpretación del Olivar Ecológico se encuentra en la localidad jiennense de Génave, forma parte del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
El Olivar ecológico, que ha sido el único existente desde la aparición de la olivicultura hasta la mitad del siglo XX, ha vuelto hoy a renacer, encontrando en Sierra de Segura un lugar idóneo donde volver a deleitarnos con este ecosistema humanizado, refugio de flora y fauna, que ha servido al desarrollo sostenible de los pueblos mediterráneos desde hace más de 5000 años. Este Centro de Interpretación del Olivar Ecológico se ubica en la Almazara Sierra de Génave, que nos cuenta su historia, vivida en uno de los espacios protegidos más extensos de Europa, el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
El itinerario comienza en el edificio principal y es un recorrido por la cultura del olivar ecológico. Desde la recepción vislumbramos un patio andaluz, donde se encuentra ubicada la Sala de historia de los últimos 10.000 años de olivicultura. El Itinerario continúa hacia la planta superior. Un mural sobre el olivar ecológico de la Sierra de Segura nos acompaña de fondo en la Sala del Agrosistema del Olivar, en la que se pone de manifiesto la importancia de practicar sistemas agrícolas sostenibles, como el olivar ecológico.
La siguiente Sala nos introduce en los distintos aprovechamientos del olivar, que son variados y muy arraigados en la cultura mediterránea. Finalmente se accede a la Sala de Exposiciones Arte y Olivo, con reproducciones de obras relacionadas con el olivar y donde se proyectan vídeos sobre el Oliva
El Olivar ecológico, que ha sido el único existente desde la aparición de la olivicultura hasta la mitad del siglo XX, ha vuelto hoy a renacer, encontrando en Sierra de Segura un lugar idóneo donde volver a deleitarnos con este ecosistema humanizado, refugio de flora y fauna, que ha servido al desarrollo sostenible de los pueblos mediterráneos desde hace más de 5000 años. Este Centro de Interpretación del Olivar Ecológico se ubica en la Almazara Sierra de Génave, que nos cuenta su historia, vivida en uno de los espacios protegidos más extensos de Europa, el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
El itinerario comienza en el edificio principal y es un recorrido por la cultura del olivar ecológico. Desde la recepción vislumbramos un patio andaluz, donde se encuentra ubicada la Sala de historia de los últimos 10.000 años de olivicultura. El Itinerario continúa hacia la planta superior. Un mural sobre el olivar ecológico de la Sierra de Segura nos acompaña de fondo en la Sala del Agrosistema del Olivar, en la que se pone de manifiesto la importancia de practicar sistemas agrícolas sostenibles, como el olivar ecológico.
La siguiente Sala nos introduce en los distintos aprovechamientos del olivar, que son variados y muy arraigados en la cultura mediterránea. Finalmente se accede a la Sala de Exposiciones Arte y Olivo, con reproducciones de obras relacionadas con el olivar y donde se proyectan vídeos sobre el Oliva