Ginos
C. Duque de la Victoria, 10, 47001 Valladolid, España
3.9
1 reseñas
8 comentarios
M72F+77 Valladolid, España
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Lunes: 13–16
Martes: 13–16
Miércoles: 13–16
Jueves: 13–16
Viernes: 13–16
Sábado: 13–16
Domingo: 13–16
Martes: 13–16
Miércoles: 13–16
Jueves: 13–16
Viernes: 13–16
Sábado: 13–16
Domingo: 13–16
Buena comida, buen servicio, buen trato, pero sobre todo me dió mucha confianza la separación de las mesas, incluso separadas por mamparas.
Es necesario reservar, porque se llena casi siempre, nosotros reservamos con poco tiempo de antelación y nos dieron la reserva para primera hora del turno de comidas.
Podías elegir tu propia pasta y la salsa, que es lo que hice o elegir ya platos preparados.
De precio está bastante bien, si pensamos en la calidad y cantidades por 15/20€ por persona se come y si compartes plato (que sería buena opción también) está bien.
Sitio recomendable 100%.
Famosa cadena de restaurantes en España con un montón de locales repartidos por todas las ciudades , en este caso he ido al situado en la calle duque la victoria. Un local bastante amplio , con aire industrial , horno a la vista.
La carta se compone de unos cuantos entrantes , pastas , ensaladas y pizzas básicamente. Desde hace un par de años han incluido en su carta la masa de pizza napolitana junto con su masa fina de siempre.
De aperitivo me pusieron unos palitos de pan
Yo fui a comer y pedí la pizza napolitana con sobrasada, queso scamorza, cebolla caramelizada y rucula. La pizza napolitana se caracteriza por cocinarse en menos de dos minutos a temperaturas de entre 450-500 grados , obteniendo una masa fina con bordes pronunciados no crujientes. La masa si que tenia unos bordes alveolados , mas fina por el centro pero la cocción no es realizada a la temperatura adecuada. La masa de sabor bastante plano , los ingredientes estaban buenos , sobrasada rica , bien de queso.Las pizzas son cocinadas en horno de gas.
De postre pedi el tiramisú. Bizcocho bien empapado en café ligero y una crema sin mucho sabor, apenas me sabia a mascarpone.
Resumen : mejor de lo que esperaba la pizza pero falla la temperatura de cocción y por lo tanto el resultado.
Precio : 2,2€ agua de 0,5cl , pizza 12,95€ y 5,5€ el tiramisú
Puntuación : 6.8
Pensábamos que igual sería algo escaso y para nada! Quedamos bastante llenos. El menú, ademas del plato principal, incluye entrante, bebida y postre, así que genial.👌🏼
Y el servicio de 10! Las camareras cómo siempre majísimas y están muy atentas en todo momento.
Los platos de pasta exquisitos, y la pizza Piemontese, realmente un premio al paladar.
Felicité personalmente al maestro pizzero.