Matimore Casa Moreno

Excelente de principio a fin.
Puntuales y rigurosos con los turnos de comida (importantísimo, desde mi punto de vista).
Muy agradables y atentos en todo momento. Usan las palabras adecuadas en el momento adecuado. La atención del personal es excelente. Te sientes atendido en todo momento. No se dejan ni un detalle.
Pero, sin duda, la comida es lo mejor de este sitio.
Recomiendo el revuelto de morcilla con mermelada de pimientos: EXQUISITO.
Probamos el cordero y puedo asegurar que ha sido el mejor que he probado en mi vida. Un sabor excepcional que otros restaurantes donde también lo preparan muy rico no logran conseguir.
Y, a la hora de pagar, el precio es justo con lo que se come. Puedo asegurar que merece lo que se paga y no es para nada desorbitado.
Vamos, para repetir.

Lugar de 10. Merece muchísimo la pena. La calidad del producto, el sabor…todo en su punto.
Las alubias, el cordero y el cochinillo una locura. Lo mejor sin duda. También muy ricos los torreznos y los postres. Pedimos leche frita que estaba correcta y torrija.

En pleno centro de Riaza, supongo que será difícil aparcar si vas el fin de. Atención buena y amable.
Los judiones y los torreznos estaban muy ricos lo que no nos convenció fue el chuletón… nos sabía muy fuerte y a carne pasada, no lo recomendaría. Familiarizados con este tipo de carne madurada, nos supo mal, fuerte, nos costó comer y a mi especialmente me llevó a la náusea. 28 días de maduración no es mucho tiempo y a penas se siente en la carne.

Fuimos a comer en familia y probamos el menú degustación con un cuarto de lechazo para dos y muy. Bien. Muy buena atención y todo en tiempo…recomendable 100%

Hemos ido a comer y la comida ha sido espectacular, el cochinillo estaba inmejorable, la sangría de las más buenas que hemos probado (y el precio imbatible) la leche frita para rematar hecha con la receta de toda la vida, muy muy buena. El trato del personal súper cercano y correcto, muy atentos al detalle, sin duda es un sitio para repetir y por supuesto para recomendar!!

Escrupulosos con la hora… cuando quieren.
Cuando llamamos para reservar nos dijeron expresamente; "Su reserva es a las 4:15, segundo turno. Las 4:15 no son las 4:10 ni las 4:20".
Estupendo, gente seria, precisión Suiza, fiabilidad alemana.
Pues bien, desde las 3 estábamos por Riaza.
Aprovechamos a pasar a ver el sitio (3:10pm) y preguntamos si había opción de comer antes y un chico muy amable nos dijo; "lo sentimos, es a las 4:15".
Volvimos a pasar por la puerta y le volvimos a preguntar si ya podíamos pasar (3:55pm), e igualmente, de manera muy amable, nos dice que a las 4:15.
Perfecto, allí estábamos como un clavo a las 4:14:55...sin acritud, tranquilos, relajados, entramos, decimos el nombre de la mesa para 5 y nos dice la persona que nos recibe; "tienes que esperar 10 minutos, que la mesa no está lista". Así lo suelta, a lo Laudrup, sin mirarnos a la cara y tan tranquilo.
Pues miren señores, si son tan escrupulosos con el tiempo de la reserva, lo tienen que ser también a la hora de dejar libre la mesa del turno anterior, ¿no creen?
No era una reserva de las 2:30, que, si te piden esperar, pues no hay problema, era una reserva de las 4:15. Merienda-cena.
Por cierto, pasamos a comer y el salón no estaba lleno, ni mucho menos.
En cuanto a la comida, decir que los platos principales son excelentes, al menos los que nosotros comimos, entrecots (perfectos de punto según lo pidió cada uno) y el cochinillo.
Los entrantes más flojos. La ensalada de tomate tenía al menos 2/3 tipos de tomate (maduro, duro y verde). Todas las estaciones en un solo plato. Eso no se hace y lo sabéis.
Los boletus estaban de 5/10, descongelados y partidos muy grandes. Teniendo en cuenta que cada ración eran 18€, me parecen muy caros.
Del aperitivo que ponen cuando te sientas no sé qué decir, patatas fritas con queso partido, faltaron los globos y los ganchitos. (foto).
Servicio impecable, rápidos, atentos y amables.
Las raciones son caras para lo que ponen, pero la comida principal está muy bien pagada, calidad excelente (267€ para 5 pax con vino, postre y cafes).
Saludos!

Comida buenísima. Hicimos parada en Riaza solo por tomar un buen cochinillo. La piel súper crujiente, se deshacía en la boca. ¡Sin duda recomendable! Pedimos sólo eso porque queríamos rebañar el plato! Jaja

¡¡¡Muy recomendable!!!
¡Torrezno de Soria delicioso!
Judiones muy suaves y muy ricos. La morcilla es excelente con mucho sabor.
Croquetas de cecina muy cremosas.
El servicio excelente y el personal muy agradable.