La cava gastrobar

Una visita para repetir. Los camareros fueron súper atentos y el que nos atendió nos aconsejó a la hora de pedir. La verdad es que el servicio en general fue fantástico y todos los platos que probamos eran de una calidad excepcional. Las alcachofas estaban muy sabrosas, y las croquetas, que eran de carabineros y de cochinillo, tenían muvha potencia de sabor. El codillo muy tierno, el mejor plato. Una experiencia 100% recomendable si estás en Cuenca.

Ya es la segunda vez que lo visitamos y la opinión es la misma: espectacular.

El ambiente es perfecto para estar tranquilos, ayer, en concreto la música de fondo era flamenca y hacía el ambiente acogedor.

La decoración es preciosa y todo está muy limpio y cuidado.

La comida espectacular, de calidad y la presentación cuidada. Además, tienen un muy buen servicio que están atentos y saben cuándo sacar los platos, sin agobiar ni sacar todos a la vez.

La atención de 10. Atentos y muy agradables.

Muy, muy recomendable

La nueva ubicación les viene mejor ya que el bar es más grande y cómodo, la decoración muy agradable y la atención buena y rápida. Los platos han estado buenos, sobre todo las tortitas de camarones y los chipirones. Relación calidad precio bien.

Fuimos a cenar mi pareja y yo, pedimos croquetas de cochinillo con manzana, una tortilla con alcachofas, cheddar y foie, y de postre torrijas. 7/10 para las croquetas con textura muy buena, 9/10 para la tortilla que tenia un sabor realmente bueno y entremezclado, y un 6/10 para la torrija que he probado bastantes mejores pero no estaba mala. El servicio muy atentos y muy amables de 10.

Si buscas algo diferente a lo habitual en Cuenca, este es tu sitio, han sabido darle una vuelta a lo aburrido y tradicional y hacerlo diferente, con sello propio.
Raciones generosas, sabrosas y buenísimas, el camarero te orienta y aconseja a la hora de pedir ademas de ofrecerte ciertos platos del día fuera de carta.
El local es muy bonito, muy vistoso y moderno, la decoración es increíble.
Calidad/precio muy bueno
Pedimos:
Timbal de ensaladilla rusa, gambas y pulpo
Cocochas al pil pil
Codillo asado deshuesado
Alcachofas con foie
Tarta de queso
Tarta de manzana

Sin duda marcado como uno de nuestros favoritos en Cuenca!
P.D: llamar para reservar mesa!!!

Buena experiencia en general recomendable en Cuenca.
Las alcachofas para mi gusto estaban bastante duras y se complicaba el masticarlas. Por lo demás todo muy bien. Precio de los dos platos y tres bebidas 38,90€

Cenamos estupendamente, relación calidad-precio inmejorable. Los platos buenísimos y además los camareros y cocineras majisimos, muy buen trato. Hemos salido encantadisimos y por supuesto volveremos en la próxima visita a Cuenca. Un saludo enorme para estos hosteleros ¡somos los valencianos!

Estuvimos cenando el viernes por la noche, llamamos para reservar, la atención muy buena, el camarero estuvo atento y kos platos salieron de forma correcta.
El local es elegante, grande y acogedor.
La comida muy buena, lo único que las zamburiñas llevaban sal en exceso y las cocochas quizá poca sal, pero aún así las cocochas al pilpil estaban buenísimas.
Habíamos estado varias veces en el otro local y siguen manteniendo la calidad en un local mucho más grande lo que mejora su servicio.