Hostal de l'Aigua

Hemos venido a cenar un sábado de agosto. Nos han puesto en la terraza, se estaba perfectamente, el trato increíble por parte de todas. Nos han tratado muy bien y súper cercanas.
La comida buenísima, hemos comido menú y la verdad es que la pinta de los platos era increíble, ha sido probarlos y nos ha encantado todo. Muy felices. Nos ha costado a cada uno 21€ el menú.

No nos hospedamos, reservamos en el restaurante para cenar. El entorno es espectacular, rodeado por montañas y la tranquilidad de un pueblo.
El ambiente es muy acogedor y sencillo pero sin descuidar los detalles como la excepcional atención de la camarera (cenamos el 5/8/2022) y la excelente calidad de los productos que utilizan para la cocina. En cada bocado se evidencia la excelente calidad y la frescura de cada ingrediente.
El punto de la entraña era perfecto y eso que lo pedí poco hecho y muy pocas veces me lo han servido con tanta perfección, eso solo lo hace alguien que conoce muy bien lo que hace.
Si tuviese que poner una pega sería que el plato de cerdo a la brasa en salsa de queso de Cabrales, apenas había sido braseado (me extraña porque la calidad de cocción de la entraña era perfecta) y luego cocido en la salsa, por lo que la carne estaba hervida al no haber sellado los poros, pero la calidad de la carne era tan buena, que estaba muy suave (aunque hervida). Y la salsa de queso de Cabrales era muy tenue, (siendo como es el queso no lo comprendo). La ensalada de burrata es una delicia, delicada, fresca y deliciosa. La ensalada con piña que pidió mi esposo, solo le corregiría el exceso de azúcar de la piña al cocerla (creemos que es piña en conserva) porque mataba el sabor de lo demás. El pastel de gambas que pidió mi hijo no nos convenció, pero la mayonesa que llevaba estaba excelente. El pastel de queso estaba correcto, aunque la mousse estaba a temperatura casi ambiente y tenía más textura de merengue.
En definitiva, es evidente que los productos que usan son excelentes y de proximidad y que la persona que cocina sabe lo que hace.
Mi familia se dedica a la gastronomía y la buena comida se nota y se agradece. Definitivamente un trabajo hecho con tanto mimo se merece 5 estrellas.

He pasado multitud de veces por delante... Este sábado decidimos ir a comer ya que está ubicado en un lugar precioso.
Y cual es nuestra sorpresa, que siendo nosotros vegetarianos, ¡tienen un menú vegetariano - vegano !!!!!
Comimos los cuatro de maravilla. Lo mejor: EL SERVICIO IMPECABLE Y LOS POSTRES! ummm.
Gracias por existir; volveremos seguro ;^)

Un restaurante correcto, y si viviéramos cerca, seguro que repetiriamos. Tienen 2 menús, el normal y el vegano, los 2 al mismo precio, 25€. Lo interesante es que dejan coger platos de los 2 menús, teniendo así más que suficiente para escoger. Nosotros probamos la escalibada con anchoas y base de hummus, la coca de butifarra, la ensalada y carpaccio. Todos los primeros gustaron, sobretodo la escalibada, bien hecha, el hummus le queda genial y las anchoas de buena calidad. De segundo probamos el meloso de ternera y los calamares rellenos con gambas. Los dos estaban buenos, pero gustó más el meloso, realmente tierno y gustoso. De postre pedimos milhojas rellena de cabello de ángel con helado de canela, y pastel de queso. El pastel muy rico, y el milhojas buenísimo, generoso, con mucho cabello de ángel y el helado muy bueno. Pagamos unos 106€, los 25€ de los menús más cafés e infusiones.

Restaurante espectacular. Buena relación calidad/precio. Menú entre semana 18€. Posibilidades de todo tipo: carne, pescado, vegetariano, vegano, sin gluten, postres caseros... Personal muy amable. No perderse el mousse de avellanas con chocolate caliente...
Sencillamente espectacular!

Estancia limpia y cuidada. Habitación con terraza. El desayuno muy bueno. No comí porque estuve de lunes a miércoles y el restaurante abre de miércoles a domingo. Trato súper amable y cordial. Entorno privilegiado. Super tranquilo. Volveré sin duda.

Hemos pasado este puente en el hostal , desde luego una maravilla una habitación monísima con terraza y lo bueno que nos dejaron tener a nuestra perrita en todas las instalaciones , desayuno buenísimo y las chicas majisimas atentas te hacen sentir como en casa .volveremos

Pasamos una noche en el desván pues solo reserva para 2 noches, y lo tiene para los que van de paso. En el desván hace mucho calor pero nos puso el aire. Muy atenta y muy buen servicio. Tiene un buen espacio para guardar las bicis. Y aunque los domingos por la noche tiene cerrado nos preparó cena para nosotros 2, tiene un buen menú para comer todo muy rico a su precio justo.