Presentan un menú degustación que quizás bajo mi punto de vista es escaso en cantidad, a pesar de ser producto de calidad, era bastante escueto y al ser opción platitos quizás debería haber alguna opción más a servir para redondear la degustación y que fuera real. Platos bien elaborados y lo acompañamos con un cava JuvéCamps ideal.
Dolors bartrina2 años atrás
Restaurante del precioso hotel L' Avenc de Tavertet que ofrece cenas con un menú degustación que cambian cada día. La zona del restaurante es muy acogedora, el trato del personal es cercano, amable e inmejorable, te sientes muy a gusto, gracias Eloi. Los platos están muy bien presentados, los productos son de calidad y las raciones son correctas, pueden parecer pequeñas pero no te quedas con hambre. Buena relación calidad-precio. Muy recomendable.
Txell Zolle-Valero2 años atrás
Lo más importante es que lo recomendamos. Y lo que destacamos es la gran atención de la camarera ayer noche (6 de junio del 2021), esta chica se merece 10 estrellas si las hubiera.
Pero tenemos que aclarar un par de cositas.
El sitio es precioso. La comida es de buena calidad y toda ecológica. Pero las cenas son degustación. Nosotros nos encontramos que era “o eso o nada”, el tiempo no acompañaba a que fuésemos en coche a ninguna parte y nos quedamos a cenar al tener que avisar antes de las 18h (que era justo cuando llovía). ¿Por qué cuento esto? Porqué nosotros no somos de comida gourmet y menos si hemos estado andando todo el día. A pesar de esto, reconocemos que de sabor estaba buenísimo.
Daremos nuestra humilde opinión cómo clientes pero sin tener ni idea de este tipo de cocina.
Las verduras eran muy sabrosas y estaban cocinadas en su punto (casi crudas) para que mantengan el sabor. El filete era muy tierno y se notaba la calidad de la materia prima, a parte que lo acompañaban con una salsa deliciosa. El pan también es ecológico y se nota, es pan “cómo el de antes”. Lo que nos gustó de sabor pero no mucho por como lo presentan es el “Eryngii (alias Gírgola de Panical) a feira”, una que es sobrina de pulpeiros le supo un poco como si a un valenciano le dicen “esto es paella pero en lugar de arroz lleva quinoa” pues no es muy parecido que digamos. Pero de verdad, que de sabor buenísimo, además se acompaña con un puré de patatas casero muy fino que entraba muy bien.
Finalmente nos sorprendimos con la “reconstrucción del pan con chocolate” porque nuevamente de sabor estaba exquisito y se notaba un gran trabajo para que explotara de esa manera al morderlo, pero no tiene nada de pan con chocolate. Es una mini crepe-rollito con una fritura muy delicada con crema de chocolate con un punto de sal. Muy bueno, pero es algo nuevo/diferente (al menos a nuestro entender).
¿Lo recomendamos? ¡SI!
Si eres como nosotros que no tenemos ni idea de este tipo de cocina, déjate sorprender. Y si eres un experto en la materia creo que realmente dan la talla con la cocina gourmet.
El servicio, la calidad de la comida y la presentación de los platos son de 10.
Mirela Cuza2 años atrás
Un 10. Todo exquisito, impresionante. Una calidad excepcional, mucho trabajo detrás de todos los platos. El trato también un 10,superamables y profesionales
Viljami Laurila2 años atrás
(Traducido por Google) Decidimos probar el restaurante de este hermoso hotel porque todos los demás lugares estaban cerrados. Qué agradable sorpresa. Muy alta calidad con una pizca de alma en la parte superior.
(Original) We decided to try out this beautiful hotel’s restaurant because all other places were closed. What a pleasant surprise. Really high quality with a pinch of soul on top!
Georgina Grau2 años atrás
(Traducido por Google) Desayuno buffet servido en la mesa, ideal para los tiempos de cóvido. Se puede repetir tantas veces como se quiera y la atención y el sitio son idílicos. Consiste de variado de pastas dulces, tostadas con embutidos, yogur, frutos secos, mantequilla, 3 tipos de mermelada y varios zumos naturales. Puede adaptarse para celíacos y te lo llevan todo sin gluten. ¡Volveremos!
(Original) Esmorzar buffet servit a taula, ideal pels temps de covid. Es pot repetir tants cops com es vulgui i l'atenció i el lloc son idil·lics. Consisteix de variat de pastes dolçes, torrades amb embotits, iogurt, fruita seca, mantega, 3 tipus de melmelada i varis sucs naturals. Es pot adaptar per a celíacs i t'ho porten tot sense gluten. Hi tornarem!
Albert Gatius i Sieso2 años atrás
(Traducido por Google) L'Avenc es un exitoso y titánico proyecto turístico a partir de una fabulosa masía del siglo XVI aislada en un espacio fantástico como pocos en nuestro país. La experiencia gastronómica de su restaurante “El rinconcito de la Sima” está por encima de sus más de 1000 metros de altitud y lo está por que te encuentras su filosofía en la mesa, platos de exquisita presentación, ingredientes respetuosos con entorno, combinaciones de gustos imaginativos y divertidos y calidez y proximidad en el trato desde el primer momento que se sientas en la mesa. Nos ha atendido a María, un encanto, y también hemos conocido a David ya Mireia. Disponen de 4 menús fijos que cambian todos los días y estos se cambian en cada estación. En nuestro caso han adaptado algún plato porque tenemos un hijo celíaco que hemos agradecido mucho. Nos falta un menú para conocer de los cuatro de la temporada de verano, ¡y ya estamos esperando el día para volver! Grandioso proyecto de l'Avenc, grandiosa experiencia en todos los sentidos. ¡Enhorabuena! 😉👌🏻
(Original) L’Avenc és un exitós i titànic projecte turístic a partir d’una fabulosa masia del segle XVI isolada en un espai fantastic com pocs al nostre país. L’experiència gastronòmica del seu restaurant “El raconet de l’Avenc” està per sobre dels seus mes de 1000 metres d’altitud i ho està per que et trobes la seva filosofia a taula, plats d’exquisida presentació, ingredients respectuosos amb l’entorn, combinacions de gustos imaginatius i divertits i calidesa i proximitat en el tracte desde el primer moment que et seus a taula. Ens ha atès la Maria, un encant, i també hem conegut en David i la Mireia. Disposen de 4 menús fixes que canvien cada dia i aquests es canvien a cada estació. En el nostre cas han adaptat algun plat perquè tenim un fill celíac cosa que hem agraït molt. Ens falta un menú per conèixer dels quatre de la temporada d’estiu, i ja estem esperant el dia per tornar-hi! Grandiós projecte de l’Avenc, grandiosa experiència en tots els sentits. Enhorabona! 😉👌🏻
Roger Esmel2 años atrás
(Traducido por Google) Muy bueno de calidad y sabor, pero cantidad algo escasa
(Original) Molt bo de qualitat i sabor, però quantitat una mica escassa
Presentan un menú degustación que quizás bajo mi punto de vista es escaso en cantidad, a pesar de ser producto de calidad, era bastante escueto y al ser opción platitos quizás debería haber alguna opción más a servir para redondear la degustación y que fuera real.
Platos bien elaborados y lo acompañamos con un cava JuvéCamps ideal.
Pero tenemos que aclarar un par de cositas.
El sitio es precioso. La comida es de buena calidad y toda ecológica. Pero las cenas son degustación. Nosotros nos encontramos que era “o eso o nada”, el tiempo no acompañaba a que fuésemos en coche a ninguna parte y nos quedamos a cenar al tener que avisar antes de las 18h (que era justo cuando llovía). ¿Por qué cuento esto? Porqué nosotros no somos de comida gourmet y menos si hemos estado andando todo el día. A pesar de esto, reconocemos que de sabor estaba buenísimo.
Daremos nuestra humilde opinión cómo clientes pero sin tener ni idea de este tipo de cocina.
Las verduras eran muy sabrosas y estaban cocinadas en su punto (casi crudas) para que mantengan el sabor. El filete era muy tierno y se notaba la calidad de la materia prima, a parte que lo acompañaban con una salsa deliciosa. El pan también es ecológico y se nota, es pan “cómo el de antes”.
Lo que nos gustó de sabor pero no mucho por como lo presentan es el “Eryngii (alias Gírgola de Panical) a feira”, una que es sobrina de pulpeiros le supo un poco como si a un valenciano le dicen “esto es paella pero en lugar de arroz lleva quinoa” pues no es muy parecido que digamos. Pero de verdad, que de sabor buenísimo, además se acompaña con un puré de patatas casero muy fino que entraba muy bien.
Finalmente nos sorprendimos con la “reconstrucción del pan con chocolate” porque nuevamente de sabor estaba exquisito y se notaba un gran trabajo para que explotara de esa manera al morderlo, pero no tiene nada de pan con chocolate. Es una mini crepe-rollito con una fritura muy delicada con crema de chocolate con un punto de sal. Muy bueno, pero es algo nuevo/diferente (al menos a nuestro entender).
¿Lo recomendamos? ¡SI!
Si eres como nosotros que no tenemos ni idea de este tipo de cocina, déjate sorprender. Y si eres un experto en la materia creo que realmente dan la talla con la cocina gourmet.
El servicio, la calidad de la comida y la presentación de los platos son de 10.
Todo exquisito, impresionante.
Una calidad excepcional, mucho trabajo detrás de todos los platos.
El trato también un 10,superamables y profesionales
(Original)
We decided to try out this beautiful hotel’s restaurant because all other places were closed. What a pleasant surprise. Really high quality with a pinch of soul on top!
(Original)
Esmorzar buffet servit a taula, ideal pels temps de covid. Es pot repetir tants cops com es vulgui i l'atenció i el lloc son idil·lics. Consisteix de variat de pastes dolçes, torrades amb embotits, iogurt, fruita seca, mantega, 3 tipus de melmelada i varis sucs naturals. Es pot adaptar per a celíacs i t'ho porten tot sense gluten. Hi tornarem!
(Original)
L’Avenc és un exitós i titànic projecte turístic a partir d’una fabulosa masia del segle XVI isolada en un espai fantastic com pocs al nostre país. L’experiència gastronòmica del seu restaurant “El raconet de l’Avenc” està per sobre dels seus mes de 1000 metres d’altitud i ho està per que et trobes la seva filosofia a taula, plats d’exquisida presentació, ingredients respectuosos amb l’entorn, combinacions de gustos imaginatius i divertits i calidesa i proximitat en el tracte desde el primer moment que et seus a taula. Ens ha atès la Maria, un encant, i també hem conegut en David i la Mireia. Disposen de 4 menús fixes que canvien cada dia i aquests es canvien a cada estació. En el nostre cas han adaptat algun plat perquè tenim un fill celíac cosa que hem agraït molt. Ens falta un menú per conèixer dels quatre de la temporada d’estiu, i ja estem esperant el dia per tornar-hi! Grandiós projecte de l’Avenc, grandiosa experiència en tots els sentits. Enhorabona! 😉👌🏻
(Original)
Molt bo de qualitat i sabor, però quantitat una mica escassa