Can Prodon La braseria

Tal y como lo comenta el propietario, pequeño y cálido y cuando estuvimos yo añado: en un ambiente deliciosamente silencioso y agradable. Los platos maravillosamente presentados estaban deliciosos. El servicio muy amable y muy rápido. Me hubiese gustado una carta de vinos, pero aún así el vino que presentaron con el menú era muy bueno. Sin lugar a dudas un imprescindible.

Espectacular menú con ingredientes tradicionales elaborados con técnicas no tan tradicionales. Todo lo que hemos probado de una calidad excelente.
El trato también inmejorable.
Plantos fotografiados: steack tartar de remolacha, sopa de ajo, carrillera de cerdo confitada, tarta de queso, varias texturas de chocolate. El chuletón muy tierno.

Un restauante muy recomenable. Platos muy buenos y una atención excelente por parte del personal. Se come de menu, que aunque tenga pocos platos estos son suficientemente variados entre si. Nos encantaron todos los platos.

No pongo el 5 de 5 por dos motivos: Primero, aunque creemos que no es así siempre por las fotos que hemos visto, el dia que fuimos al restaurante estaba muy oscuro. Y segundo, el espacio que teniamos, lo mas negativo, ya que tanto mi pareja como yo estavamos muy apretados, cualquier movimiento molestavamos a la persona que teniamos detras.

Muy buen trato de la camarera, muy amable y cercana. El servicio muy bueno. La comida y cantidad también muy buena. La calidad superior y la presentación de los platos perfecta. El único pero es que tenían poca variedad, supongo que al ser domingo cena y fuera de temporada no les quedaba mucho.

Un 10/10 se queda corto. Cocina digna de un restaurante con estrellas Michelin. Los 4 quedamos encantados, nunca había disfrutado tanto con la comida. Y la camarera, amabilidad pura, otro 10/10. Esperamos volver pronto

Después de leer varias reseñas, decidimos llamar y reservar, la verdad es que no nos defraudó, todo muy bueno y muy bien presentado, buen servicio. Por poner un pero, pero solo por ponerlo, nos faltó un enfriador para el vino. Lo recomiendo 100%.

Cocina de la tierra en la mesa. Sabiduría del chef Alejandro Agell en la mesa. Servicio profesional en el comedor.

Los sabores del paisaje del Valle de Camprodón en la cocina ¡Un canto al arte del fuego y los fogones!

Hoy tengo muchas ganas de comentar un viaje a Camprodon, un pueblo idílico de la comarca del Ripollès (Girona). Encontramos un pequeño restaurante encantador que nos sorprendió con una cocina creativa y de alta calidad. De entrante unas deliciosas croquetas elaboradas con verduras de Escalibada con polvo de aceituna y "pan de aire". ¡ deliciosas ! 😋 Primer platos: guisantes a la catalana con morcilla a la catalana en papilotte , que luego resultó ser una sopita fina y sabrosa. 😋😋 A mi acompañante le entusiasmó una hermandad de alcachofas cocinadas a bajas temperaturas con foie. ¡¡Fantásticos!! Y luego los platos principales: tiernas chuletas de cordero, carne de la comarca, con parmentier y 3 salsas caseras ... ¡¡ Qué rrrrriiiiiiicoooooo !! El bacalao sobre crema de guisantes con verduras de temporada a la plancha le gustó mucho ami amigo !! 😋😋😋
El final feliz fue la tarta casera de zanahoria con helado de vainilla. 👌
También hubo un buen vino tinto de la región. Menú con muy buena relación calidad-precio, tienes mucho más de lo que esperabas. También cabe mencionar el atento y súper amable servicio👑
Es una pena que esta joya esta situada lejos de mi casa , pero esta visita sin duda se repetirá y, mientras tanto, le deseamos mucha suerte al joven equipo en estos tiempos difíciles.💛