El Drac By Raül Balam Ruscalleda

Restaurante estrella Michelin dentro del hotel Sant Jordi, fue una experiencia increíble para los sentidos, probamos el menú degustación largo y salimos encantados, cada plato te entra por la vista y te acaba conquistando por el estómago, se nota la calidad de la cocina y el nino con el que tratan cada plato que sirven, cuando lo traen a la mesa los camareros te explican en que consiste y con que lo han hecho, las raciones pueden parecer pequeñas pero cuando acabas los 9 platos te sientes lleno. El personal muy servicial, incluido el cocinero Raúl Balam que salió al final para preguntarnos y darnos las gracias.

Experiencia perfecta. Comida deliciosa y trato excelente. Hemos pedido el menu drac y hemos salido encantadisimos. Los platos muy trabajados , todos en su punto con mucho sabor. Menos cantidad de plantos q en otros restaurantes del estilo pero por otro lado bastante abundantes.

Excepcional. Desde la recepción, atención del servicio (de 12! Cómo diría mi padre!), La comida, el poco tiempo de espera entre plato y plato, el saludo del chef (super atento), las medidas covid, la decoración del salón.... Imposible poner un pero..... Os dejo unas fotos y si os queréis day un homenaje tenéis los menús degustación de 7 y 9 platos de 58 y 78 euros (bebida a parte).

Muy buen sitio, muy recomendable. Están muy buenos los platos, el ceviche un poco fuerte para mí, pero estaba bueno también. Los camareros un 10, muy majos y agradables y atentos en todo momento.

Muy buenos platos, gran variedad de sabores locales. Muy rica la carrillera de cerdo. El servicio del mediodía fue muy bueno. Recomendado

Hemos hecho el menú degustación El Drac y ha sido impecable. Los platos, el servicio, el espacio, fantástico. Sin duda uno de los mejores restaurantes (si no el mejor) del Maresme. Muchísimas gracias por la experiencia, volveremos!

Fuimos 3 a cenar y todos opinamos lo mismo, ni mal ni bien, un menú degustación sin más ,no vale el precio que tiene. Servicio correcto y amable pero con algunos fallos que en otro lugar pueda que sea normal tenerlo pero cuando pagas 308€ por 3 personas el servicio debe ser perfecto. Mi opinión.

Espectacular, nos ha encantado el trato y la comida, vino muy acertado recomendado por la srta sumillier además de una gran paciencia/trato con los niños.
Destacar al camarero José y en general a todos los profesionales. Fantástico día.