Efimer
Carrer del Comerç, 1, 08184 Palau-solità i Plegamans, Barcelona, España
4.7
185 reseñas
8 comentarios
H5PH+MV Palau-solità i Plegamans, España
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Lunes: Cerrado
Martes: Cerrado
Miércoles: 13–16
Jueves: 13–16
Viernes: 13–16
Sábado: 13–16
Domingo: 13–16
Martes: Cerrado
Miércoles: 13–16
Jueves: 13–16
Viernes: 13–16
Sábado: 13–16
Domingo: 13–16
Seguro que repetimos!
AVISO: cada martes cambian la carta, si os apetece probar un plato, no os lo penséis o cuando vayáis no estará (aunque seguro encontráis otro igual de bueno).
Aparte, el trato por parte de todos también buenísimo, siempre están pendientes y dispuestos a explicarte con todo detalle y amor los platos.
Súper recomendado.
Unas bravas presentadas como si fueran churros. Una ternera dificilmente superable, tanto por la coccion como por la calidad, unas croquetas espectaculares pero... SIN PALABRAS CON LAS OSTRAS. Tengo mucha familia francesa, somos buenos comedores de ostras, pero esto... es otro nivel. De verdad, gracias por hacerme descubrir un manjar asi, ya solo con eso me tenias ganado.
En resumen, lugar de 10, con ambiente de 10 y personal de 10 donde hay que comer las ostras SI o SI
Y ahora, los platos.
De entrantes:
1.Churros de patata con no sé que salsa. Pues, no saben ni a churros, ni a patata. Salsa, poca para mojar. Eso sí, la presentación es muy bonita, y por 6,5€...pues no está mal.
2.Espatlla ibérica creo que era: 18€. 100gr. Es decir, paletilla a 180€/kg. Seca, dura, sin sabor. Si pides pan con aceite de Jaén (que es como lo sirven) olvídate de saborear la paletilla, porque el sabor del aceite de Jaén lo colapsa todo. Pero dura, de tener que tragarte trozos enteros por no poder masticarlos. Se lo hemos comentado a la camarera, y "vaya, lo siento". No esperaba que no lo cobraran, o que nos invitaran a comer, pero algún detalle tipo "os invitamos a los cafés (que sólo era uno), aunque sea, no hubiera estado mal.
De segundo:
Arroz socarrat de pulpo y sobrasada. De sabor, espectacular. Servido en paellera unipersonal. Para mi gusto, le sobraba la sobrasada, que le cambiaba mucho el sabor.
Arroz socarrat con foie. Ése, se lo ha comido mi mujer, y no le ha gustado nada (yo, lo he probado, y no me ha disgustado). Sobre gustos... Los arroces, 20-21€ por cabeza.
De postre: strudel, muy bueno. Y mouse de mató con menta, con helado de mojito. Bueno. Cantidad justita, pero perfecto para no salir reventando. 6,5€ cada postre.
En definitiva, casi 90€ gastados y saliendo con la sensación de no haber comido excesivamente bien. El servicio, correcto. Aunque, en un sitio de este tipo, se agradece que los camareros vayan de uniforme. De haber tenido un pequeño detalle con el comentario del jamón, hubiera sido excelente.
Los platos te sorprenden y la calidad es brutal. Volveremos y repetiremos el menú degustación ya que nos comentaron que lo cambian muy a menudo. El mejor restaurante de la zona sin duda 🔝
Algunls platos del menú degustación (aunque van cambiando la carta): 1.Croquetas de sepia
2.Braus. Bravas de la casa tipo churro
3.Bikini con foie, vinagreta y mostaza
4.Gyoza de cerdo y gamba
5.Arroz socarrat con conejo, setas y trufa rallada al momento
6.Merluza con patata paja y gazpacho de banderilla
7.Cordero especiado con couscus
8.Buñuelos rellenos de Toblerone fundido
9.Fresas con nata, bizcocho y crema de fresas