Restaurante A Cuchillo

Muy buen restaurante, calidad-precio espectacular. Los camareros son muy amables y profesionales. Repito todas las semanas porque me encanta!!
100% recomendable. Carmen y David tienen que estar muy orgullosos de haber montado este restaurante tan magnífico.

A cuchillo es uno de los sitios tradicionales de Soto del real, que siempre merece la pena visitar. Aunque en verano el local se hace más agradable, gracias a su amplia terraza, en invierno, también se hace acogedor. La carta es bastante ecléctica, aunque sus especialidades son las típicas de la sierra de Madrid. Las raciones son grandes, quizá incluso excesivas y la calidad es razonablemente buena. Servicio, producto y calidad, configuran un producto bastante aceptable.

Estuvimos en uno de los maridajes que suelen hacer una vez al mes, y he de decir qué todo estaba simplemente espectacular,.
Un restaurante que desde que lo han cogido estos nuevos dueños, han ganado premios a la mejor tapa, y han subido el nivel de la cocina de una forma excepcional. El maridaje consiste en 6 platos y 6 vinos.

Aconsejo totalmente ir a comer cualquier día pero si tenéis oportunidad de ir a uno de los actos de maridaje que hacen, no lo dejéis pasar!!

Desde su especial y buenísimo "distinto" de verano hasta su corte de lomo pasando por el detalle del aperitivo y la especial parrillada de verduras con huevo a la plancha, todo estuvo genial, incluido el servicio en un día en el que la terraza estaba abarrotada

Nos trataron súper bien, todo muy rico, las alcachofas perfectas, la corvina estaba deliciosa, pero la oreja a la brasa con alioli de lima... Impresionante ! Sitio cómodo para aparcar, amplio y muy luminoso. Volveremos!

Descubrimiento total este restaurante. Voy a ponerme serio: limpieza, rápida atención, temperatura del local afinada. Y, ahora, hablemos de alimentos: las mejores orejas que he probado en mi vida, y las he probado picantes en China , pulpo a la brasa tierno. La carne nos llegó con los estómagos ya al 90% y apenas pudimos apreciarla. Pero ya con el estómago al 120% pedimos una tarta de queso, tierna, con frambuesa. Menciono la frambuesa porque tenía un crocante natural. Y el café, excelente, a temperatura. El camarero Álex, estupendo. Perdonen el tono poco simpático de la reseña pero este sitio es muy serio

Muy buena experiencia, tanto en trato como calidad de la comida y el local. Volveré seguro. Calidad precio perfecta para las cantidades y calidades de los alimentos.

Un lugar súper agradable en plena naturaleza. Tanto el comedor como la terraza son grandes, y la parte al aire libre es estilo chill out. El camarero nos hizo buenas recomendaciones acerca del vino y la comida, conocía la carta muy bien. Las hamburguesas tienen fama aunque estaba todo muy rico, buena calidad. Me gustó mucho la tarta de queso.