BALIEIROS RESTAURANTE, BAR Y HOSTAL

Mi estadia en Balieiros ha sido todo un gusto. El hotel esta enclavado entre mar y mar, tiene unas vistas espectaculares. Perfecto lugar para ir a relajarse y escuchar el ruido de las olas. La atención por parte de todo el personal inmejorable, siempre dispuestos a ayudarte y hacerte sentir a gusto. Tiene un restaurante que esta muy bien también para probar productos gallegos.
Volveré seguro

Estuvimos hace unos días, estafa en el precio por noche. Nos fiamos de las fotos vistas por booking, las cuales están muy estudiadas para dar otra sensación diferente a la realidad. No teníamos la típica lámpara en mesilla, baño pequeño y antiguo. Por la noche teníamos que acceder al hostal con la linterna del móvil por falta de iluminación en el parking, escalera de acceso, incluso para abrir la misma puerta del hostal. Vistas hacia el mar por un lado y al otro al vistas al cementerio junto parcela de zarzas. Adjuntamos fotos. (habitación vista lateral al mar, es vista lateral al cementerio. Ojo!)
Desayuno caro para la pésima calidad, el jamón fino como papel de fumar y seco seco.
Colchón de cama muy cómodo, pero el somier crujía por todos los lados.
Las zonas de restaurante en los 3 días que estuvimos, estaban vacías de gente, solo vimos al camarero, que se supone que es el mismo que el cocinero del famoso "menú degustación " (con eso lo digo todo)
Resumen, por 95 eur/ noche recomiendo otro hotel por la zona.

Muy buen servicio, atentos y simpáticos. La comida muy rica. Totalmente recomendable; repetiría sin dudarlo.

No puedo dar menos de una estrella, sino lo haría. El personal lento y con desgana, comida escasa y carisima, los" croquetones" sabían a harina cruda, la tortilla escasa para el precio q tiene y un bol con 23 pimientos 7€....pero sin duda lo que me dejó sin palabras fue el precio del pan...no cobran por ración sino por trozo, 1.10€ por cada trozo!!!! Increíble, jamás me ocurrió nada similar. Éramos pocos cenando, después de pagar entendí el porqué!!! Adjunto foto para los incrédulos.

Voy a opinar sobre el espacio gastronómico del Balieiros. Creo que la ejecución técnica de los platos era muy buena, sin embargo creo que faltaba lo fundamental que es que esté bueno. No escuché en ninguna mesa a nadie decir “mmmm que rico”. Por otro lado, en un menú degustación de 56 en galicia espero algo más que mejillones, xoubas, merluza y morro de cerdo. Hay referentes con estrella Michelin en la provincia, con mismo precio y un producto muchísimo más refinado como son ostras, rubia gallega o cualquier otro pescado. Hace años se comía a la carta, por un precio similar o menor podías comer productos gallegos como percebes, almejas, barberechos, viera, rape, rodaballo o carrilleras. Deberían reflexionar sobre si el camino es cobrar un menú degustación de ese precio, con productos tan básicos. Espero que mejoren este aspecto, es un espacio necesario en la zona.

Reseña del espacio gastronómico de arriba del bar de toda la vida.
Ibamos con ilusión, solemos pasar temporadas en la zona y hace unos años había abierto este restaurante en un entorno único, de mis sitios favoritos del mundo. Se comía excelente, producto de la zona con elaboración maravillosa novedoso y gratificante: wok de percebes, san martiño… una gozada. Pero cerraron durante casi tres años, cuando nos enteramos que habían vuelto a abrir, rápido reservamos, como digo íbamos con ilusión.

Cuando llegamos nos encontramos con que ya solo hay menú, uno largo y uno corto y no dicen nada de lo que comes más allá de que es producto de la zona y de su huerta. Pues que pena, el producto de la zona lo conozco de sobra, tanto que se que el morro, la souba, 1 pimiento de padron, un trozo de limón y la merluza es el mas barato de galicia. 56 euros por un menú escaso y elaborado con este producto, es lo que yo llamo timo, por mucho que reconozco que la técnica es excelente, lo peor es que cuando se lo expongo al camarero me dice que si esperaba pulpo a feira, como menospreciando el plato y mi gusto, pues espero un producto acorde al precio, incluso cuando la técnica es buena, a veces no vale por si sola, además falta saborcito y disfrute.
Estrellas michelin de la provincia sirven elaboraciones com ostras, vieiras, centolla por precio similar.

RESTAURANTE MARAVILLOSO.
Oasis gastronómico en Corrubedo a nivel de estrella michelín.
Menú degustación de productos de su huerta y proximidad.
Platos frescos y sorprendentes sin caer en el exceso de mezclas de sabores.
Local y servicio de 10.

Es una joya en un enclave increible.

Nos alojamos una semana en Balieiros a finales de julio y la experiencia fue maravillosa. Todas las reseñas que hablan del trato cariñoso, familiar y cercano son ciertas. Como huésped del hostal te sientes cuidado en todo momento y cuando además te alojas con vistas a una de las playas más bonitas del Barbanza, la experiencia es completa. Estamos seguros de que, en cuanto tengamos oportunidad, nos escaparemos algún día de nuevo a Corrubedo, sea verano o invierno. Y haremos noche en Balieiros, porque es un alojamiento excepcional.