Restaurante Verduarte

Es un espectáculo, empezar diciendo que soy una persona que le gusta comer, lo sencillo con buenos ingredientes. Pues bien se trata de un menú degustación (en nuestro caso 60.-€/persona) en el mes de julio 2022 donde se incluye todo menos las bebidas (el agua mineral está incluida) y el café
Cada plato es una exploited sabores muy, muy bien llevada con un servicio exquisito, atento en un entorno unico (el recinto Baluarte)
Muy recomendable y tardaras unas 2:30 minutos en comer por lo que es un sitio para descansar, disfrutar de buena compañía y comer bien)

Muy buena experiencia con el menú degustación. Servicio muy amable, rápido y atento. Increíble presentación de los platos y calidad de los productos. Algo diferente que nos ha sorprendido gratamente.

Experiencia es-pec-ta-cu-lar.
Probamos en plena pandemia platos de Verduarte en el Hotel El Toro, y nos gustó mucho.
Pero lo de hay ha sido una oda gastronómica.
Cada plato erar una explosión de sabores perfectamente conjugados, con un resultado final brillante.
Desde la espuma de calabacín, pasando por la cebolleta en tempura, hasta el cordero final, sin olvidar el tomate, foie, bacalao y el rico postre con teja de Castejón.
Un festín de sabores de nuestra tierra m cuidados minuciosamente para deleitar al comensal.
Trato exquisito por parte de los trabajadores y un lugar con encanto.
Sin duda repetiremos en breve.
Enhorabuena por el trabajo que tealizáis todo el equipo de Verduarte.

Muy contentos con la atención, el servicio y la comida! El restaurante es precioso con unas vistas muy bonitas.
Todo buenísimo, nos encantó el plato de espuma de calabacín. El pan es un manjar 🤤

Impresionante experiencia. Si tenéis dudas, no hay que pensarlo. Un sitio único por su luz, la gastronomía, sus vistas y la familiaridad. De lo mejorcito de Pamplona y alrededores.

Destaco:

1) el punto de las verduras
2) la atención/trato al cliente. Impresionante.
3) la experiencia y tranquilidad

Sin duda este es el sitio y volveremos.

Gracias por todo

Lo primero decir que es un sitio para disfrutar de la comida 100%. Lugar para ir sin prisas, con un ambiente genial,con gran amplitud, con cristalera impresionante y vistas a la muralla de la ciudadela, música de fondo tranquila,y sobre todo un servicio espectacular , con gran coordinación, cocina, camarer@s y el jefe de sala Iñaki, explicandote al detalle cada uno de los platos. Simplemente le hicimos caso,nos dijo si no somos alérgicos a nada que nos dejaramos llevar que nos iría sorprendiendo plato a plato. Y así fue, de menos a mas, sin desprestigiar ni un ápice de cada ronda. Un acierto en toda regla. Lo dicho, esto si que es gozar de una comida en todo su esplendor. Ni un pero..

Experiencia TOP, buscábamos un menú especializado en verduras y hemos acertado de pleno, menú gastronómico muy completo, servicio atento y muy buen ambiente, repetiremos seguro

Increíble experiencia. Fuimos entre semana al menú ejecutivo por 39€ (1 aperitivo, 4 entrantes, principal y postre; además del agua y pan). Todo producto local, platos elaborados basados en verduras de temporada. Merece la pena ir y disfrutar. A destacar el pan, ha I de distintos tipos y nos dieron a probar se todos. Además tiene un ambiente muy agradable con vistas.