Restaurant gastronòmic 1497

Fuimos antes de navidad en una comida de empresa tres personas.

El restaurante es caro, pero cuando la comida es de calidad y las elaboraciones de alta cocina, es algo que se debe pagar. Por lo tanto, relación calidad precio increíble. El trato inmejorable, el ambiente acogedor y el chef salió a la mesa a interesarse por el servicio.

La cuenta fue de cerca de 300€, con copa de cava de bienvenida, tres entrantes, tres principales y postre. Tomamos dos botellas de vino recomendación de la persona que se encargaba de nuestra mesa y estaba muy bien.

Es un sitio para que todo aquel amante de la gastronomía pueda darse un capricho.

Lo mejor de la experiencia el servicio. Nos recibió Daniela, amable y súper atenta durante toda la cena. Cenamos en Cibus pero no tuvimos ningún problema cuando pedí la carta de vinos del 1497 (la de Cibus es un poco escueta aunque correcta) La gastronomía excelente y el vino un espectáculo. Una Shyraz de Terrasses du Larzac AOC, en Languedoc.
Volveremos para probar el Menú Degustacion y en vista de la bodega que tienen seguramente pediremos el maridaje de vinos. Hasta pronto!

Amo este lugar tanto cuando los restaurantes cuanto el hotel con el circuito de aguas! Tiene packs de spa + restaurante!! fuimos tanto para cumpleaños cuanto para navidad / Mi ig @Biancaborck

El servicio fue correcto y la comida muy buena. Pongo 3 estrellas porque estamos acostumbrados a hacer menú degustación y por ese precio esperaba un poco más. El vino ecológico que cogimos, uno de los mejores que he probado, tienen buena carta de vinos ecológicos.

Señor director, el vino no es el mejor que haya probado, pero sí el ecológico, ojo al detalle. Quizás he exagerado con el servicio excelente, no me parecía ser tan meticulosa, pero si nos trataron bien. Por otra parte, insisto he hecho muchos menús degustación y en solo un sitio ha valido la pena cómo cómo para repetir 4 veces, este se se queda en la cola, obviamente por lo comentado. Y cuando digo que la comida es muy buena, para mí no es la excelencia. Pero a lo que suele estar acostumbrada la gente he visto correcto decir que estaba muy buena

Un bonito día en familia y en plena naturaleza.Todos los platos que hemos probado nos han encantado desde los entrantes hasta los postres. El personal maravilloso y el maitre muy atento en todo.
Seguro repetiremos en otra ocasión.
Muchas gracias por vuestra atención

Realizamos el menú degustación 1497 que se acompañaba con un maridaje de vinos, ¡salimos encantados!.
La comida estaba riquísima y adaptada a todo tipo de necesidades, en nuestro caso había una persona embarazada, y por otro lado, el vino preferimos cambiarlo por una cata de cervezas (muy recomendable también).
El servicio fue explendido en todo momento, en especial el Sr. Xavi que fue quien nos hizo la explicación de cada plato y cerveza.
¡Gracias a todo el equipo por esta grata experiencia!

Gran experiencia! Comida muy rica y muy bien cocinada. Me gusto mucho como te explican la filosofía eco y comida de proximidad del restaurante. Servicio de 10 y entorno muy bueno. Nosotros pedimos el menú degustación más económico, y sinceramente la relación calidad - precio - servicio me pareció más que correcta. Si vais a Vallromanes no dudéis en ir!

Toda una experiencia gastronómica y ecológica que maridamos con una selección de caldos de la bodega Alta Alella, de Josep Maria y Cristina. La bodega ecológica de la DO Alella. Empezando por un cava, pasando por el Parvus blanco, Orbus Syrah y acabando con un Dolç Mataró para maridar con el excelente menú degustacion de este soberbio restaurante enclavado en el complejo del EcoResort Más Saladrás. Personal amable, atento y profesional. A la altura de lo que se espera de un establecimiento de referencia. Recomendable y para repetir.