Cillar de Silos

Una visita interesante, la zona de la bodega subterránea, una maravilla. La cata con David, un Irlandés afincado en esa tierra, muy buena.
El rosado, el vermú y los tintos estupendos, después puedes comprar.

Dicen, que cuando cuentas las cosas con emoción, te contagias y resulta imposible no enamorarte de esta bodega y de sus gentes. Conocer tanto la "bodega vieja", como el nuevo proyecto de Dominio del Pidio hace que sientas lo que el vino representa para esta familia, y todo lo que ellos hacen por alcanzar la excelencia en sus vinos. Si a todo esto, le sumas unos caldos excelentes, visitarles bien merece acercarse hasta Quintana y degustar uno de los mejores vinos que da esta tierra.

Sólo he parado a comprar vino porque era domingo y no tenían visita, con la suerte de que estaban con la vendimia y alguien nos ha atendido súper bien, súper amable y me han vendido vino!!! Un vino espectacular y poco conocido fuera de la zona de Burgos. Volveré sin duda a hacer la visita, que me quedé con las ganas

Una bodega espectacular con unos vinos de muy alta factura. La visita es muy entretenida se va tanto a la bodega actual como a la antigua recorriendola al completo. La visita finaliza con una cata de vinos así como del vermut que es espectacular.

Cillar de Silos como ya se puede deducir de su nombre es una bodega de corte tradicional aunque su fundación no es demasiado antigua.

Nos hicieron una visita que incluía visita a la bodega más la cata de 2 vinos todo ello por el precio de 10 €, quizás el precio más económico de las bodegas que hemos visitado en Ribera.

Lo más interesante de la visita fue la que hicimos a la bodega tradicional de la zona, es decir la excavada en la roca, ese tramo fue el más interesante.

La carta como estaba previsto nos ofrecieron un rosado y el Torresillas 2015 y como extra un vermut que están haciendo ahora y que nos pareció a todos bastante acertado.

En resumen una cata interesante más por el entorno que por los vinos que tomas.

Una bodega preciosa, un vino muy agradecido. Merece la pena probar todas sus caldos y disfrutarlos en buena compañia

Excelente bodega burgalesa, a 73 km. de Burgos capital, en la denominación de origen Ribera de Duero. Visita guiada muy agradable, muy interesante si incluye las bodegas antiguas. Buena cata y venta en bodega de sus buenos y cuidados vinos. Necesario concertar la visita con antelación. Precio medio/alto.

Visitamos la bodega y nos gustó mucho.
Dave nos hizo de guia, también vino con nosotros su compañera Estíbaliz la verdad es que una verdadera profesional 5 estrellas también para ti y gracias por todo os portasteis genial con nosotros,muy recomendable visitar esta bodega.