Restaurante el Yantar

Estos fueron los platos que más nos gustaron:
🦐 Carpaccio de gambas al pil-pil
🦐 Carabineros con patatas, huevos y trufa.
🐚 Almejas fritas. No estaban para nada aceitosas y con un sabor buenísimo (mucho más buenas que las salteadas 😅)
🍰 De postres, la torrija (por el centro) estaba brutal. Por los bordes algo dura y demasiado frita.

Como cosas que se podrían mejorar:
⌚ Tiempo de servicio y atención en el salón. A veces nos sentíamos un poco abandonados porque no aparecía nadie y los platos tardaban en salir.
🌼 Finalizar la presentación de algunos platos en mesa, como el rallado de la trufa de los carabineros, o servir el aceite caliente para el carpaccio de gambas 👌.
🥩 Añadir algo más de salsa en las carrilleras y vigilar el punto de sal del secreto.

Gran producto y muy majos. Las coquinas estaban fantásticas, el resto todo muy bien. Es verdad que algo lentos, son 2 para muchas mesas, hay que ir mentalizado

EL DISFRUTE. ABSOLUTAMENTE IMPRESCINDIBLE. La cocina de Paco es de otra galaxia. Siempre que voy a acabo llorando de la emoción. Un 10 porque no puedo poner un 11.

La comida y el servicio bueno. El precio me ha parecido algo inflado y el detalle de “4 carabineros pequeños, 2 huevos fritos y patatas por 36 euros me ha parecido un poco estafa “. En teoría el plato eran “carabineros con huevos y trufa”,pero no tenían trufa y lo cobran igual, eso me parece muy poco profesional. Boquerones a la plancha muy buenos, ensaladilla muy buena, relación calidad precio cantidad muy subida, si no se pasaran tanto en el precio y poca cantidad, me parecería muy bueno.

Me recomendaron el restaurante para comer la paella de marisco y sin lugar a dudas esta exquisita. Disfrutamos muchísimo del lugar.

El entrante bastante bien y el pescado asqueroso 😡 me lo trajeron frito y sin limpiar y crudo lleno de excremento de vomito le dije que no lo queria y me trajeron el mismo lleno de excremento como pueden tratar a los clientes hasi el vino también sin gas le dije que me lo cambiaran fue fatal. Espero por ellos que estén más atentos.

Lugar con algunos producto de calidad cómo él pescado qué comimos, dónde fue muy caro fueron las entradas anchoas buenas pero por 10 anchoas 32€ lo veo fuera de mercado y las ostras qué estaban regular. La verdad qué no lo recomiendo , calidad precio muy caro por la calidad y servicio no se corresponde al precio de la cuenta. Él precio fue 65€/persona.

Posiblemente el mejor marisco que se puede comer en Málaga. Habrá sitios iguales pero no mejores porque no hay más calidad que la que sirven allí.
El servicio fenomenal Pablo te hace sentir como en casa.
Si vas querrás volver pronto!
Muchas gracias!