Fizz Gastro&Bar
Av. Tierno Galván, 57, 30860 Puerto de Mazarrón, Murcia, España
4.4
413 reseñas
8 comentarios
HP7Q+4M Puerto de Mazarrón, España
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Lunes: 12–17
Martes: 12–17
Jueves: 12–17
Viernes: 12–17
Sábado: 12–17
Domingo: 12–17
Martes: 12–17
Jueves: 12–17
Viernes: 12–17
Sábado: 12–17
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Pasemos a comentar ahora un poco los platos de tapas. Pedimos las croquetas de jamón, las cuales son de un tamaño bastante grande y tienen un buen sabor, la bechamel no es ni muy líquida ni muy espesa y la textura en general es correcta. Por otro lado pedimos el Gunkan de atún picante, el cual estaba delicioso, una bolita de arroz de sushi envuelta en alga nori en la parte inferior y arriba el atún marinado coronado con una puntita de salsa kimchee, si eres amante del sushi y de los preparados con pescado crudo te va a encantar. En tercer lugar pedimos el pan bao vegetariano con un falafel de garbanzos acompañado de pepino, cebolla, cilantro y salsa hoisin (una salsa típica china que se elabora con soja fermentada, ajo vinagre y Chile) estaba delicioso y el pan estaba recién hecho, recomendado 100%. Por último pedimos las mini hamburguesitas con foie y cebolla caramelizada que eran super sabrosas y estaban cocinadas al punto respetando así la calidad de la carne de vacuno y cerdo.
De los platos principales pedimos únicamente el wok de lentejas con verduritas con miel y curry, una opción apta para veganos y con un sabor inmejorable, la miel le aportaba un punto que no había probado nunca junto a las lentejas y hacia de este un plato realmente único.
Por último encontramos los postres, nosotros pedimos la carrot cake, el brownie de chocolate belga y la chesecacke invertida. El orden de aparición en la reseña es en orden ascendente lo que me gustó. La carrot cake estaba muy buena pero se hacía muy presente el azúcar, detalle que no me convenció. Por otro lado el brownie estaba riquísimo, se notaba que estaba recién horneado y guardaba un balance muy bueno con el helado de vainilla. Por último y en mi opinión el mejor postre sería la chesecacke invertida, además de que considero que la inclusión del melocotón es todo un acierto, la crema estaba riquísima y combinaba a la perfección con la galleta y la frambuesa deshidratada.