Le Bistrot Gastronómico

Un restaurante con mucho encanto.
La verdad que la idea de todos pedir lo mismo y que te lo vayan explicando correctamente como se ha de comer el plato es una maravilla. La atención ha sido mas que de 10 .
La comida espectacular, cada bocado que te metes en la boca te transporta. Todo una exquisitez, volveremos. Gracias

Me ha gustado mucho!! La comida está muy buena y muy sabrosa, elegimos el menú de cuatro entrantes y el plato principal. Los camareros muy simpáticos y nos explicaron los platos. Todo estupendo la única pega que podría poner es que no entre ningún postre en el menú. Repetiré seguro ;)

Absolutamente magnífico. Comida, fusión , se sirve a mesa completa, pero a cada uno su plato. Pedimos el menú de 3 entrantes y un plato, comes mucho, pero sin llegar a empacharte. Los camareros, atención de 10, muy amables, simpáticos y profesionales. El local muy bonito. Para repetir sin duda

Sin duda, uno de los mejores lugares en los que hemos comido nunca, elegimos el menú de cuatro entrantes y un principal (no me dio tiempo a hacer foto a la ensaladilla porque mi pareja se la comió de lo buena que estaba) presentación muy acertada, todo súper delicioso y la atención inmejorable. 10/10, volveremos seguro. 😊

Una descripción breve y concisa podría ser: sin palabras.

¿Por dónde empiezo? Había escuchado hablar en múltiples ocasiones de este restaurante pero todas las palabras no le hacen justicia porque la experiencia se tiene que vivir con los sentidos.

En cuanto a la comida, la elección de las proporciones fue la adecuada y es que no sobró ni una pizca de nada pero tampoco acabamos empachadas. El sabor y la textura de los alimentos están elegidos con mucha precisión y mimo de tal manera que la comida se deshace en la boca y todo está exquisito. Destacaría la ensaladilla acompañada por el vermú y de postre; el brownie con textura de coulant.

El servicio es atento y amable, hasta tal punto que la misma chef vino a preguntar por las impresiones de la experiencia al finalizar la comida.

Finalmente, concluiría diciendo que la relación calidad - precio es adecuada, hay menús de varios precios para todos los bolsillos. Sin embargo, el postre y la bebida no están incluidos en el precio, aún así no perdería la oportunidad de ir a un restaurante de tal magnitud porque cada plato vale cada céntimo de lo que cuesta.

Sitio de comida fusión con una calidad/precio excelente en Castellón.

Es un sitio para disfrutar y probar combinaciones de sabores y texturas diferentes.

La atención y la profesionalidad de los camareros fue de 10.

Nos gustó tanto la comida que volvimos al mes siguiente para probar el resto de carta.

Pedimos el menú de 4 entrantes y 1 principal. Muy merecido estar dentro de la Guía Michelin.

Una apuesta segura en Castellón, siempre que he ido he disfrutado desde el primer plato hasta el último. La comida tienes toques diferentes que le dan un sabor especial, todo está buenísimo. He ido varias veces y aún no he probado algo que no me haya gustado. Lo recomiendo al 100%!

Me encantó. Una atención y servicio inmejorable. Estaba un poco a la expectativa dado que algunos platos eran de cocina fusión y me daba miedo no me gustaran. Pero estuvo todo buenísimo.
Destacaría los tomates "capresse le Bristot", "el ceviche de pulpo" y "la bolita jugosa de paletilla de cordero". Pero todo lo que probé muy bueno.
Gran variedad de vinos.
En una palabra "Excelente".